CHEDI LUANG kitahorie

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<CHEDI LUANG北堀江本店> 2001
2001年開店、北堀江本店では、タイの、文化・様式・素材・クラフトワークを理解し、できる限り現地で企画調達するように心掛けました。古来、幸運をもたらすと言われる美しい翡翠色のセラドンの食器やタイル、チーク、ラタン、型からおこした真鍮の家具、ジムトンプソンのファブリックやシルク、アンティーク・農家が雨季の間に仕上げたウィッカーワーク、アユタヤの叩き仕上げのカラトリー、寺院からの屋根飾り、蓮の蝋燭など...。シンプルでどことなく懐かしいクリーム色の壁に、すごく混沌としながら調和するお店が出来上りました。ここには時計はありません。ゆったりと飽きのこないスノッブなタイを、フライトなしで、気兼ねなくご利用ください。

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タイ北部チェンマイの伝統料理

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CHEDI LUANG herbis ent

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<CHEDI LUANG HERBIS ENT> 2011 
[ Thai Luxe ] 現代における本当の贅沢・豊かさとは、伝統や自然を大切にする姿勢そのものといえるでしょう.10年前に開店した本店と、何一つ変らない手法で、お客様と共に、経年変化を楽しんでいただけるお店を創りました. 北タイの贅沢や粋をイメージした、複数のゴールデンカラー、天然のチークや真鍮、チェンマイ・チェディルアン寺院と同じ、セラドン焼きのタイル、タイシルク、ニマンヘイミンのアーティストがチェンマイの宗教装飾にインスピレーションを得て作成したアートワーク.初めて見るのに何か懐かしい、類を見ないタイリュクスな空間に仕上がりました.高層ビルの景色や、大阪駅からすぐの立地も特徴です2011年3月31日開店..

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タイ北部チェンマイの伝統料理

CHEDI LUANG YODOYABASHI

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<CHEDI LUANG YODOYABASH>  2012   本場のイサーン(タイ東北部)出身の熟練シェフ達が,25坪のクワタイ(タイキッチン)で伝統料理(イサーンボラーン)を揃えます。イサーンの食文化は多彩で刺激的で,世界でも似たものが無く,無限の魅力に溢れています。
 庶民派リオなどのビアタイは勿論のこと,関西初シンハーのドラフトやミャンマー,ビアラオ(ラオス)などタイの近隣諸国の珍しいアジアの麦酒が勢揃い。
 話題の「New Latitude Wine(=新緯度帯ワイン)」や,山岳地帯の大地が育むオーガニックの伝統茶もラインナップ。シックなチェディルアンスタイルのインテリアで、24のアートを体感しながらタイのミュージアムにいるようなひと時をお楽しみいただけます。大小7つの個室は,4名〜22名様まで。テラス,テ−ブル席からは,歴史的な建造物を眺めることができます。梅田からも歩いて,日本のパリ•淀屋橋の街並もお楽しみいただけるでしょう。チェディルアン淀屋橋には,ちょっと旅行気分でお越し下さい。 

タイ政府認定 関西初5つ星認定 (認定店400店中、国内8店のみ)

<ハナコウェスト2013年 アジア部門グランプリ受賞>

タイ東北イサーンの伝統料理「無限の魅力イサーン」What's Esan ?

タイと近隣諸国の麦酒(淀屋橋限定)

イサーン ディナー(淀屋橋限定)

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RESORT BUFFET LUNCH (全店共通)すべてのひとが楽しめる

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タイのリゾートをイメージ。すべてのひとが楽しめる、本格的タイ料理ビュッフェ。

平日 全15種類以上 デザート付/土日祝20種類以上 デザート付 内容・価格は店舗により異なりますのでお問い合わせ下さい.
限定数のみ御用意しているお料理もございますので、お早めにご来店下さい。
ご予約不要。90分制。

お持ち帰りビュッフェ開始しました。 

LUNCH BUFFET(北堀江本店/ 淀屋橋)

LUNCH BUFFET (ハービスENT5F)

LUNCH BUFFET (コサムイ バイ チェディルアン ハービスENT3F)

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DINNER MENUフライト無しでタイ全土へ  ひとっ飛び

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ディナーメニュー Read More >>

チェディルアン各店舗で取り揃えている,スタンダードメニューとは別に、北堀江本店とハービスENTは,北部チェンマイ料理,淀屋橋は東北部イサーン料理とタイ近隣諸国のビール10種類を店舗限定メニューとして取扱いしております。

ご予約による,少数から団体までの,パーティなどのお持ち帰りオードブルなどもご対応させていただきます。

■ チェディルアン/コサムイ全店 タイスキ鍋(チムジュム)予約受付開始!

■ お勧めメニュー2016(チェディルアン3店舗で取扱い):(海老蟹料理)(辛さ控えめな料理)(麺と飯カレー料理)*店舗により一部取扱いのないメニューもございます。

■ 水上マーケットのスタイルのお勧め海鮮メニュー(季節の牡蠣(マッドクラブ)(幻の魚ハタ)

アンケート

Campaign

  •  タイから樽ごと日本へ上陸! 「シンハービール 樽生」取り扱い店(チェディルアン北堀江本店/ チェディルアン淀屋橋/ コサムイ バイ チェディルアン)

 

kisetu 季節のお勧め

Latest News

コサムイ バイ チェディルアン

タイ政府認定5つ星を授与されました。

ココナッツアイランドと呼ばれるタイ南部のサムイ島をイメージした,リゾート感溢れるレストラン&カフェ「コサムイ バイ チェディルアン」タイ全土の中でも一番辛い南部料理。世界で一番美味しい料理と評される「マッサマンカレー」の当地。現地から取り寄せた珍しい素材やハーブを使って、旬の野菜や海鮮を伝統的レシピで熟練シェフが提供。トロピカルなメニューが沢山のランチビュッフェでは,タイのリゾートホテルのクラブラウンジ形式でホットサンドやフィンガーフード,パティシエ自慢のトロピカルスィーツなどもお楽しみ下さい。 2014年5月23日開店

トロピカル ランチビュッフェ 

伝統的南タイ料理ディナー

■ 水上マーケットのスタイルのお勧め海鮮メニュー(季節の牡蠣メニュー/マッドクラブ

季節のお勧め

営業時間/ロケーション

貸切パーティ好評受付中! 50〜80名様収容

Press  2014.5.29 梅田経済新聞

タイ政府認定 5つ星認定 (認定店400店中、国内8店のみ)

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  • CHEDI LUANG News !
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  • <タイ文化振興>
  • チェディルアン淀屋橋では、タイ文化振興のために,教育や商業目的を問わず、大小7つの個室をタイに関する集会やセミナーや講習、教室等のご利用の優遇をしております。詳しくはチェディルアン淀屋橋まで。

 

         

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